欢迎光临内蒙古美食网!
您当前的位置:首页 > 主食大全 > 正文

羊肉火锅的家常做法[多图]_羊肉火锅怎么做好吃-_家常菜谱

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-23 15:20:49

羊肉火锅的家常做法[多图]_羊肉火锅怎么做好吃-_家常菜谱

用料

羊肉800g

油适量

盐适量

姜适量

料酒适量

花椒适量

辣椒适量

八角适量

草果适量

桂皮适量

橙皮适量

 

羊肉火锅的做法步骤

1.姜切大片花椒辣椒桂皮八角草果橙皮

2.羊肉洗净沥干水加姜末料酒少许盐揉匀腌制20分钟(姜料酒去腥盐腌出肉里面多余的血水更好的去腥

3.开水下锅煮两分钟捞出

4.冷锅放油放花椒慢焙再放八角茴香橙皮桂皮放豆瓣酱和香辣酱翻炒再放红辣椒姜片炸至油红透亮

5.羊肉下锅翻炒再加两大勺料酒(这是料酒会很快的挥发再一次起到去腥的目的)翻炒到表面微焦加老抽生抽胡椒粉适量盐冰糖

6.加热水炖20分钟)

7.起锅加鸡精撒葱

小贴士

(羊肉要买嫩羊肉 腥味少河南治疗癫痫的医院哪个更专业应该如何治疗癫痫呢黄石哪里的医院治癫痫比较好?