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娃娃菜蛋皮汤的做法步骤
更新于：2018-05-26
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
食用盐适量娃娃菜适量西红柿适量鸡蛋适量香葱适量
娃娃菜蛋皮汤的做法详细步骤
第1步
娃娃菜洗净切丝备用
西红柿用开水躺一下去掉外衣
第2步
鸡蛋打入碗中搅拌至起泡
锅提前预热，用油滑一下，倒入适量蛋液，教程蛋饼
第3步
煎好的蛋饼凉凉切块备用
锅中烧油加入去掉外衣的西红柿末、蒜末炒香，西红柿炒至糊状，加入适量高汤或清水，烧开下入娃娃菜略煮，再加入切好的蛋皮烧开调味即可
第4步
出锅前撒入葱花末，美味又营养的娃娃菜蛋皮汤就好了
娃娃菜蛋皮汤的做法小贴士
注意:煎蛋皮时火候一定要掌握好，锅提前预热然后用凉油略加热滑一下，以免粘锅
娃娃菜蛋皮汤的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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