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紫色玉米煎蛋的家常做法[多图]_紫色玉米煎蛋怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 14:34:36

紫色玉米煎蛋的家常做法[多图]_紫色玉米煎蛋怎么做好吃

用料

鸡蛋2个

蛋清2个

紫玉米粒适量

洋葱1小匙

彩椒丁1小匙

葱1根

盐适量

橄榄油1小匙

紫色玉米煎蛋的做法步骤

1.煎蛋做法:用水把玉米粒煮熟(如果用罐头玉米粒这步就省了)。鸡蛋打散,加玉米粒(量底掌握为不多于蛋液的水平面),加彩椒丁,加盐,拌匀。不粘平底锅访油中火加热,放洋葱和葱末,炒出香味,倒入蛋液,小火烤倒底部凝固,翻个,烤到熟。

2.不粘锅内放油加热,放洋葱炒香,放熟玉米粒和彩椒,中火炒1分钟,放豌豆苗,加盐,豌豆苗一软就关火。

小贴士

1.煎蛋我是用来当主食的,所以做得比较淡一点,配菜可以咸一点。煮过玉米的水里油很多营养,不要丢掉,可以做汤或是直接喝掉。切玉米要用很锋利的刀;或者是把玉米蒸熟或煮熟,再切会容易点儿。

2.放一些奶酪丝在蛋液里应当也不错。吃的时候可以放醋,也可以放点番茄酱。不怕麻烦的话,可以用不同的椒,比如说配菜可以用尖椒。

3.紫玉米粒没有的话用白或黄玉米或是罐头都可以癫痫病常见的发作症状是什么呢癫痫病治疗最好医院保定癫痫医院哪家比较好湖北知名的癫痫专家