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怎么做酱香肉末烧茄子-肉末烧茄子的做法

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-23 14:29:31

怎么做酱香肉末烧茄子-肉末烧茄子的做法

主料:茄子、肉末各适量

配料:黄酱、红辣椒、葱、蒜头、姜、生粉、生抽、料酒、白糖、鸡粉个适量

作者:健康美食

时间:2013-07-31 22:30:32

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:

标签:肉末烧茄子的做法,酱香肉末烧茄子怎么做,肉末烧茄子

酱香食谱大全

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酱香肉末烧茄子介绍

健康美食网为您讲解肉末烧茄子的做法,酱香肉末烧茄子是一道常见的家常小菜,茄子中加入了肉沫和黄酱,吃起来香味浓郁,软糯可口非常好吃,并且这道菜做起来也是一学就会,没有难度。

酱香肉末烧茄子就是在茄子中加入了肉沫和黄酱,使整道菜吃起来香味浓郁,香糯可口,非常的好吃。并且这道菜的做法非常简单,没有难度。在做的时候盐要少放点或者不放,因为黄酱和生抽中都含有盐。怎样才能做出好吃的茄子?下面就来为大家详细介绍一下酱香肉末烧茄子的做法技巧。

肉末烧茄子的成品美食图:

酱香肉末烧茄子的做法教程:

1.茄子切条状;蒜和姜切片;五花肉剁成肉末,加点生粉和生抽抓匀备用。

2.茄子先放入油中炸软,捞出备用。

3.锅中留底油,先爆香蒜姜,放入肉末迅速滑散,再加入两大勺的黄酱、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。

4.倒入茄子、红辣椒翻炒,最后加点鸡粉调味,撒葱花即可。

酱香肉末烧茄子的美味小窍门:

1、黄酱也可以用甜面酱、豆瓣酱代替。

2、黄酱、生抽都含有盐,所以盐要少放点。

上面就是酱香肉末烧茄子的做法以及技巧讲解,味道浓郁,做法简单。在夏天这个茄子大量上市,经济又实惠的季节,这道酱香肉末烧茄子值得你一学。西安哪家医院适合治疗癫痫呢?癫痫病如何治效果好山东癫痫病医院怎么样癫痫病应该怎样治疗