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照烧鳗鱼干的家常做法[多图]_照烧鳗鱼干怎么做好吃-_闽菜-

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-23 14:56:15

照烧鳗鱼干的家常做法[多图]_照烧鳗鱼干怎么做好吃-_闽菜-

    鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。平时也不怎么吃,嫌它刺太多。晒成干后吃起来还不错,挺香的

    主料

    鳗鱼(干)300克

    辅料

    油1勺  盐1勺  料酒2勺  生抽2勺  老抽1勺  照烧汁2勺  葱1把  生姜1块  大蒜3瓣

    照烧鳗鱼干的做法

    1.鳗鱼洗净切块,姜蒜切末

    2.起油锅煸香姜蒜

    3.放入鳗鱼煸炒,放料酒去腥

    4.放盐

    5.放生抽、老抽

    6.放点开水

    7.等鳗鱼熟后放照烧汁

    8.最后收汁撒上葱花

    烹饪技巧

    如果是咸的鳗鱼干,要先浸泡去掉些咸味羊癫疯患者的护理常识沈阳看癫痫病的专科医院在哪里西安市治疗癫痫病需要花多少钱