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蟹味菇炒塔菜怎么做好吃-蟹味菇炒塔菜的做法

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-23 14:57:41

蟹味菇炒塔菜怎么做好吃-蟹味菇炒塔菜的做法

主料:蟹味菇、塔菜

配料:油、盐、蒜、料酒、白糖

作者:健康美食

时间:2017-02-06 18:54:29

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:蟹味菇炒塔菜的做法,蟹味菇,塔菜

蟹味菇食谱大全

蟹味菇食谱大全

蟹味菇炒塔菜介绍

因为大鱼大肉之后,亲需要来点清淡的,因为蟹味菇+塔菜,味道非常鲜美,还因为蟹味菇炒塔菜可以清扫解毒、调中开胃、防止便秘……这些个功效可不是我瞎编的哦,以下内容摘抄自360百科:蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。塔菜又称菊花菜,性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

因此千万不要小看吃哈,吃也是有学问的哦!希望各位亲春节乃至平时都能够健康地吃、吃出健康来!

蟹味菇炒塔菜---健康好味吃出来

食材:蟹味菇、塔菜

调料:油、盐、蒜、料酒、白糖

蟹味菇炒塔菜的做法

1、将塔菜一片一片地摘下来清洗干净,蟹味菇去除根蒂清洗干净;

2、坐锅烧水,水开后加入少许盐和油,放入蟹味菇焯一下水,快速捞出冲凉并控干水分,再放入塔菜焯水,水开后捞出冲凉并控干水分;

3、将塔菜对切成两段,另将蒜切片;

4、炒锅加热,倒入少许油,放入蒜片炒香,加入蟹味菇翻炒,翻炒时淋入少许料酒;

5、酒气挥发后,加入塔菜,调入少许盐和白糖,一起翻炒均匀即可。

小提示

1、蟹味菇焯水时间要短,放入加了油和盐的沸水中,烫一下即可捞出,烫久了影响口感,营养成分也会流失;

2、塔菜略带一些苦味,焯水后可改善其口感;

3、炒菌菇类的菜,无需添加味精或鸡精,因为菌菇本身就很鲜。石家庄哪个医院治癫痫病?太原有没有癫痫医院?陇南市有没有治疗癫痫病的医院成都女性癫痫治疗费用大概要多少?