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素拌金针菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-19 15:13:11

素拌金针菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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素拌金针菇的做法步骤

更新于:2018-05-30

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类香辣 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

金针菇适量黄瓜一根胡萝卜一根老干妈风味豆豉适量胡椒粉适量白糖适量白醋适量盐少许味精适量香油少许蒜沫适量

素拌金针菇的做法详细步骤

第1步

将黄瓜和胡萝卜切成细丝,将金针菇洗净

将胡萝卜丝和金针菇焯水,放到凉开水中拔一下(焯时间不可太长,否则胡萝卜和金针菇会失去脆爽的口感

第2步

炒锅中放入少许香油烧热,将蒜沫放入锅中炸成金黄色盛到小碗中

将碗中放入白糖,白醋,少许盐,老干妈豆豉(只放最上面的辣椒油部分),味精,胡椒粉,搅拌均匀

第3步

将三种菜丝放到小盆中,将拌好的调味料撒在菜丝上拌匀,稍稍腌一小会儿口感会更好!

素拌金针菇的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炖牛肉   八宝黄瓜   胡萝卜小肠仔    更多做法>

黄瓜

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱:

凉拌黄瓜   韩国炸酱面   黄瓜炒黑木耳(美味减肥营养菜)    更多做法>

金针菇

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...

一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍

金针菇菜谱:

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