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酱香黄瓜炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 11:05:17

酱香黄瓜炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酱香黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

更新于:2018-06-11

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度

食材明细

黄瓜2根鸡蛋3个糖少许料酒5ml生抽5ml盐3g葱花15g

酱香黄瓜炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步

黄瓜洗净后切圆片,鸡蛋打散备用

在蛋液中加入葱花和料酒,搅拌均匀

第2步

锅烧热后注入少许油,将蛋液倒入,用筷子转着圈儿快速划炒至蛋碎小,盛出备用

锅内重新倒入少许油,7成热时倒入黄瓜片,加入盐、糖、生抽,大火炒至熟软上色

第3步

将炒好的蛋碎倒入,熄火,用筷子将黄瓜片和蛋碎搅拌均匀即可出锅

酱香黄瓜炒鸡蛋的做法小贴士

1.黄瓜片不要切得太薄,以免在大火爆炒时碎掉

2.用少许糖代替味精使菜肴滋味更足

3.肆无忌惮的一道炒菜,非常下饭

酱香黄瓜炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

紫菜鸡蛋汤   虾仁炒蛋   鸡蛋三明治    更多做法>

黄瓜

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱:

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