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辣子肥肠的家常做法[多图]_辣子肥肠怎么做好吃_1

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-09 18:37:13

辣子肥肠的家常做法[多图]_辣子肥肠怎么做好吃

    辣子肥肠用料工具

    主料:肥肠(500克)辅料干辣椒(适量) 花椒(适量)大料(山奈,八角,草果,桂皮,香叶,陈皮等)(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量) 酱油(适量)盐(适量)糖(适量) 鸡精(适量)豆瓣酱(用刀剁碎)(适量)白芝麻(适量)

    厨具: 煮锅、炒锅分类中辣爆一小时普通难度

    辣子肥肠的做法:

        1.肥肠倒入面粉,啤酒反复搓洗干净

        2.用流水将肥肠搓洗干净

        3.锅中放足量水,放入姜片,料酒,沸腾后捞出

        4.另起锅放入肥肠,大料,姜片,料酒,葱,适量盐,煮至肥肠入味,软和适口。

        5.捞出,晾凉,切成块

        6.准备好干辣椒节,花椒和蒜

        7.锅里放少许油,烧至6/7成热,倒入肥肠煸干水分,然后捞出,沥油

        8.差不多了,捞出沥油

        9.锅里留少许油,倒入辣椒花椒,小火炒香,沥油捞出

        10.然后放入蒜,以及剁碎的豆瓣酱

        11.将煸好的肥肠,辣椒,花椒倒入锅内翻炒

        12.放入盐,鸡精,酱油,糖,白芝麻,翻炒均匀

        13.起锅,盛盘昆明的医院可以治疗好癫痫吗合肥有哪些治疗癫痫病的专科医院?黑龙江那家医院看癫痫病最好河南哪家癫痫医院比较好