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煎蒸菠菜盒的做法_煎蒸菠菜盒怎么做_家常菜谱

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-16 11:07:29

煎蒸菠菜盒的做法_煎蒸菠菜盒怎么做_家常菜谱

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煎蒸菠菜盒的做法步骤

更新于:2018-05-18

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煎蒸菠菜盒的简介及特色

造型整齐,鲜嫩味美。

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味煎主要工艺

食材明细

菠菜300克猪肉(肥瘦)150克鸡蛋100克淀粉(玉米)15克小麦面粉30克香菜5克韭菜50克虾米25克植物油50克盐5克味精2克香油2克姜汁10克葱汁10克花椒2克

煎蒸菠菜盒的做法详细步骤

1. 菜海米切碎,拌入肉馅内;

2. 精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒水调成馅,分成20等份;

3. 把鸡蛋、淀粉调成鸡蛋淀粉糊;

4. 菠菜叶洗净沾面粉20片放案板上,每片放一份馅;

5. 再用另外20片菠菜叶盖好按平,即成菠菜盒生坯;

6. 锅内放油加热,将菠菜盒生坯沾蛋液淀粉糊;

7. 放入锅内煎至两面金黄色时出锅,放汤盘内;

8. 调入200克鲜汤,加精盐、味精调好口味;

9. 上屉蒸至熟透,淋麻油即可食用。

煎蒸菠菜盒的做法小贴士

制作要诀:

花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

煎蒸菠菜盒的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

狗不理包子   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   冬瓜汤   香菇猪肉打卤面    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

菠菜鸡蛋汤   香椿炒鸡蛋   牛肉丝鸡蛋炒饭    更多做法>湖北得了癫痫病怎么治托呲酯治疗癫痫的效果怎么样成人癫痫病的护理措施有哪些