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香炒三黄鸡的家常做法[多图]_香炒三黄鸡怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 15:02:33

香炒三黄鸡的家常做法[多图]_香炒三黄鸡怎么做好吃

用料

三黄鸡1只

土豆150g

胡萝卜200g

辣椒75g

葱10g

姜5g

蒜20g

白砂糖5g

酱油10ml

美极鲜10ml

高汤适量

八角2颗

花生油30ml

香炒三黄鸡的做法步骤

1.三黄鸡斩块。

2.热锅中焯水盛出备用。

3.土豆去皮洗净切滚刀块。

4.入锅中煮至八成熟盛出控水备用。

5.胡萝卜洗净去皮切块。

6.放入锅中煮至八成熟盛出备用。

7.辣椒去籽洗净切段。

8.姜切片,大葱切段。

9.热锅下油,放入蒜瓣煸香。

10.放入焯过水的鸡块。

11.翻炒出香味。

12.再放入葱段和姜片,八角炒出香味。

13.再加入酱油和美极鲜炒出香味。

14.放入胡萝卜和土豆翻炒均匀。

15.加入仲景香菇酱和适量高汤。

16.小火翻炒10分钟。

17.再加入辣椒和少许盐。

18.翻炒一分钟关火即可。

小贴士

三黄鸡很容易盛出,所以土豆和胡萝卜要再炒之前焯水。

高汤不宜多加,要不停的翻炒以免糊锅。

不要加味精。治疗羊角风一般要花多少钱山西癫痫医院地址西安治羊癫疯的医院哪家好黑龙江治疗癫痫哪家医院靠谱