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蒜泥能做什么-家常版蒜泥白肉

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-19 15:01:38

蒜泥能做什么-家常版蒜泥白肉

主料:猪后坐板肉:500克,黄瓜:1条

配料:大蒜:50克,酱油:25克,辣椒油:2克,花椒粉:适量,葱花:适量,姜:适量,盐:少许

作者:健康美食

时间:2012-09-13 13:08:37

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:蒜泥能做什么,家常版蒜泥白肉

蒜食谱大全

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家常版蒜泥白肉介绍

蒜泥白肉是夏天在家常吃的家常菜,讲究选料、火候、刀功、佐料,是夏天的开胃好菜。现在健康美食网为您提供家常版蒜泥白肉的做法。

家常版蒜泥白肉的制作步骤:

1、将带皮肉开水煮三成熟取出,漂入清水刮洗后放入汤锅中慢火煮。

2、晾凉后切成土薄片,码入盘中,黄瓜切薄片。

3、大蒜、姜略加少许盐捣成泥,加入酱油、花椒粉、葱花、辣椒油调成蒜汁,吃时浇在白肉上即可。

 

烹饪小贴士:

选肉要肥瘦合适,刮洗会使煮熟的肉增白,蒜泥一定要上桌时再浇到白肉上。

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