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香菇里脊的做法_香菇里脊怎么做【图文】_家常菜谱

内蒙古美食网 | 时间:2019-12-23 14:10:19

香菇里脊的做法_香菇里脊怎么做【图文】_家常菜谱

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香菇里脊的做法步骤

更新于:2018-06-10

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香菇里脊的简介及特色

芳香馥郁,味道醇和。

菜系及功效:家常菜谱

香菇里脊的制作食材:

猪里脊肉200克,水发香菇100克。

精盐3克,味精1),5克,绍酒15克,葱段4克,鸡蛋清25克,芝麻油10克,熟猪油750克(实耗油70克),湿淀粉25克。

香菇里脊的做法详细步骤

1)、将香菇洗净,大片切小。猪里脊用顶刀切成薄片,用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆;

2)、将炒锅置火上,下入熟猪油,烧至三成热(绑66℃)时,放入里脊肉片划散沥油待用;

3)、原锅留底油,投入葱段稍煽,放香菇、白汤、精盐和里脊片,加入绍酒、葱段稍炒勾芡,淋明油颠翻出锅装盘即成。

香菇里脊的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇油菜   芹菜炒香菇   香菇焖鸡    更多做法>

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱:

黑芝麻汤圆   自制沙琪玛   黑芝麻豆沙包    更多做法>

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱:

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