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英国咖喱餐厅感到被脱欧派背叛

内蒙古美食网 | 时间:2019-09-29 14:25:40

英国人有多喜欢吃咖喱呢?看看他们的“国菜”就知道了——源起印度的ChickenTikkaMasala(由咖喱、酸奶、辣椒、香料烹调而成的鸡块)。这道菜长久以来都备受英国人欢迎,以至于在2001年,时任外交部长的RobinCook亲自宣布它成为真正的英国国菜。  除了各大超市里经久不衰的咖喱便当外,咖喱餐厅也遍布大街小巷。据金融时报的统计,英国的咖喱餐厅有12000家,销售额一年能达到40亿英镑,10万人在咖喱业工作。  然而过去的一年半里,咖喱业举步维艰,餐馆数下降13%,超过1000家店关门。主要原因就是厨师短缺——现行系统要求餐厅至少给国外厨师3万磅的年薪(英国人的平均月薪是2000磅左右)以达到申请工作签证的门槛。为了限制移民,来自印度和孟加拉的厨师工签经常被拒。  脱欧派之前承诺过咖喱餐饮业,一旦控制住来自欧盟的移民,那么对其他大陆的限制就会放松,餐饮业厨师短缺的问题便会得到缓解。他们还致信穆斯林社区,说脱欧将会让更多英联邦国家的外来人口取代原先的东欧移民。  餐饮业方面还怀抱美好的憧憬,寄望于脱欧派答应过的澳洲移民打分系统,可以更方便地让厨师们留下来。因此,他癫痫病能检查出来吗们纷纷投了脱欧票。  然而之后发生的事情立刻让他们的梦想化为泡影。特里莎·梅上任后的 件事就是排除了引入移民积分制的可能性。她清楚地表示要把每年的移民人口限制在10万以下,这意味着来自欧盟、其他大陆河南儿童癫痫的移民数都会锐减,更多人的工作签证会被拒绝。  看来在移民问题上,保守党政府是一视同仁的。  这让咖喱餐饮业深感背叛。“我感到很失望,”公投期间一直大力宣传脱欧好处的孟加拉餐饮联合会主席PashaKhandaker说,“BorisJohnson,MichaelGove(前教育大臣、司法部长),P西安权威羊癫疯的医院有哪些ritiPatel(现任国际发展大臣),这些声名显赫的政客们都明确表示他们要引入积分制的……我的组织支持脱欧, 重要的原因就是想把海外的人们带进来,帮助我咸阳哪家癫痫医院比较好们这个产业存活下去。”  为什么不在英国本地找可以做咖喱的厨师呢?Khandaker解释道,咖喱餐厅通常要营业到很晚,英国本地人通常不太愿意干这个活。  更糟心的是,拥有三家咖喱餐厅的OliKhan告诉《独立报》,如今因为人员短缺,他不得不支付一些员工两倍的工资。  行业媒体《SpiceBusiness》的创始人EnamAli目前正在游说政府重新审视已经严重影响到本行业发展的现行规定。“人员短缺让我们很难满足顾客的需求,像我们理想中那样扩张简直是不可能的。”  这种结果,也只能怪当初的自己太天真了。