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鸡蛋芹菜的做法是怎样的

内蒙古美食网 | 时间:2019-06-10 21:13:41

?鸡蛋芹菜的做法是怎样的?

文章导读

芹菜是很常见的一种蔬菜,因为芹菜爽脆的口感和特殊的香味长春市到哪治癫痫病好,所以很受大家的喜爱。制作鸡蛋芹菜的方式是不难的,并且方便快捷,比较适合上班一族的朋友自己动手,并黑龙江治疗癫痫病较专业的医院且两者都是高营养食材。

1.将芹菜摘洗干净,切段

河北哪里的癫痫医院好2.放入开水锅内焯一下,捞出,放凉,沥净水分

3.鸡蛋磕入碗内,加入精盐、味精、葱末,少许水搅匀

4.锅内放入少量猪油烧热,下入鸡蛋,边炒边淋油

5.炒至熟,再加芹菜段,炒熟出锅

烹饪技巧

此菜可配食清水面条。

营养功效

1、芹菜清热利湿,清肺化痰,平肝潜阳。

2、尤其适于高血压、冠心病患者食用。

3、药用煎汤内服,生捣外敷治痈毒。

4长春市有儿童癫痫病医院吗、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;