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蛋巧的家常做法[多图]_蛋巧怎么做好吃-_家常菜谱

内蒙古美食网 | 时间:2019-11-26 12:22:05
蛋巧的家常做法[多图]_蛋巧怎么做好吃-_家常菜谱 蛋巧就是将面里加鸡蛋、糖、盐活成面团,折成花状,用油炸熟的一种小食品。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。蛋巧热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。 蛋巧用料工具 主料: 面粉 (500克) 鸡蛋 (2个) 调料: 盐 (1克) 糖 (2汤匙) 油 (2汤匙) 厨具: 炒锅 蛋巧的做法: 1.准备材料。 2.面粉中加入2汤匙白糖。 3.加入1克盐。 4.将鸡蛋打入碗里加2汤匙油搅散备用。 5.用搅散的鸡蛋和面。面要活的稍微硬一些。 6.将活好的面擀成圆饼不用太薄。 7.将擀好的面切成长条,再改刀切成长方形。 8.两个长方形摞起来对折,中间切一刀。 9.像做撒子一样两边穿过来。 10.对折成花状。 11.依次全部做好。 12.、锅中放油,油温加热到5成转小火,炸至变色捞出控油即可。 小窍门: 1、蛋巧下锅要不停翻动,火不要太大。 2、先用搅散的鸡蛋和面,如果2个鸡蛋和面太硬就适当加一些水。 3、面要活的比饺子面硬一些。西安治疗癫痫病好的医院昆明治疗青少年癫痫病医院有哪些拉莫三嗪可以治好癫痫吗癫痫一直抽搐会死吗